@7月11

它號稱台北東區最美的火鍋店-若荷蔬食時尚餐廳! 

古色古香的中國式建築、耳邊傳來的輕巧樂章、富有禪意的漫活氛圍,這座落於熱鬧東區巷弄中的餐廳,竟是一間帶給人清靜優雅的蔬食火鍋店。餐廳內簡約的設計風格中帶點修行人樸實性格;店內栽植的裝飾盆栽、彩繪燈籠亦或是表框畫作,均讓前往的顧客們感受到寧靜自在、與世隔絕的舒適感受。 

位於敦化南路一段與市民大道交接的巷弄內,可說是東區人氣指數最高的一條餐飲街,若說是火鍋一條街應該也不為過。「若荷蔬食時尚餐廳」,以全素經營模式搶進東區火鍋市場,不但沒有降低其原有精緻品質,從店內的裝潢與選用的食材與擺設,每每都是用心,處處都有巧思,讓每位到訪的顧客都能享受到最優雅的用餐環境。 

潔靜的空間、樸實簡約的中式裝潢、帶有禪意的清靜氛圍、優雅又帶有設計的佈置,種種貼心的格局呈現,正猶如一座與世隔絕的桃花源,安處於熱鬧的東區巷弄中,其中的衝突美感與對比,只有您親臨現場才能感同身受。 




 


 
 
為了讓素食火鍋更能擁有不一樣的風味,共選用六種特殊鍋底,讓來用餐的饕客擁有多種不同的新鮮選擇。 

由於近期大愛電視台播出的春風伴我行收視率很好~

進而促使這家店的人氣暴增~大家幾乎是看節目前往用餐的~

有別於一般大眾火鍋推出的鴛鴦選擇,這裡可是加量不加價的「賓士鍋」,一次享有3種嘗試。像是進口昆布高湯、十全大補作為基底的藥膳鍋與蕃茄糊與香炒蕃茄共同料理的蔬菜鍋底,都相當受到新新素食主義者的喜愛!


 

來用餐的時候,內心是充滿著愉快的心情來享用,從故事中感受到經營這間餐廳的用心及努力,我想認真用心的美食不但能吃出美味更能吃出感動! 

這次選擇的湯頭是御用藥膳.海味昆布.紅燒麻辣 

 


 
藥膳湯頭運用猴頭菇、枸杞、當歸、紅棗…等多樣十全大補湯為主的鍋底精緻調配,湯頭喝起來順口又能補充元氣

海味昆布的湯頭則稍嫌清淡無味~

紅燒麻辣可能為了迎合素食人不敢吃太辣的口味,

只有微辣的程度....湯頭也很好喝喔~

溫馨典雅的用餐環境

 



 
富有禪意之漫活氛圍

 











 
古色古香之庭園式風格

 




 

 

各式沾醬用心供應

 



 
新鮮蔬果淨潔擺置

 





 
 


 
 



 
告示牌

 


 
店家資訊如下:

 

 

服務人員既親切又貼心~現在前往用餐有優待喔~

每人390元外加一成服務費~很實在的價格呢~ 

創作者介紹

健康素友社

bettys1116 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • flyingworld
  • 很謝謝社長帶我們來這家店用餐 真的好好吃喔~ 
    不過也要謝謝ku啦 
    要不是他一直想吃這一家我們也沒機會吃到這麼好吃的火鍋
    ps.台中的素食火鍋店只有一家旋轉火鍋 但是沒有若荷好吃...
  • 不客氣啦~其實我也很喜歡這家店~
    台中好吃的素食店應該比台北還多呢~

    bettys1116 於 2010/02/04 16:14 回覆

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